Reviews by Kurt P.
- otto-gourmet.de
LiVar Grillhaxe (Sous-Vide gegart)
Von der letzten Lieferung habe ich bis jetzt nur die LiVar Grillhaxe (Sous-Vide gegart) zubereitet. Das Ergebnis war hervorragend. In ihrer Zubereitungsempfehlung sollte vielleicht noch vermerkt werden, dass man zum Schluss die Schwarte zum Grill hin ausrichtet und noch einmal kurz die Grillfunktion zuschaltet.
- viva-cruises.com
Rundherum waren wir sehr zufrieden. Die dargebotenen Speisen waren in fast allen Fällen gut bis sehr gut. Das trifft auch auf den Service zu, wobei etwas größere Pausen zwischen den Gängen den Genuss erheblich gefördert hätten. Die schnelle Abfolge ist trotzdem verständlich, da das Serviceteam bei der Vielzahl der Gäste unter hohem Zeitdruck steht. In ihrem eigenen Interesse sollten die Essmesser schärfer sein bzw. durch Steakmesser ersetzt werden, auch das auf den Punkt zubereitete zarteste Fleisch konnte nur mit unnötigem Kraftaufwand zerteilt werden.