Reviews by Ines N.
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Brot sehr schön fluffig
Ich habe mir des Testpaket bestellt und war von dem Brot/Brötchen in Bezug auf die angenehme weiche, fluffige Konsistenz sehr überzeugt. Außerdem gefiel mir, dass das Brot garnicht trocken und bröselig wie bei anderen Hertsellern daherkam. Geschmacklich ist es auch gut...für mich persönlich nur etwas zu süß. Beim Weißbrot okay, beim Körnerbrot finde ich den Dextrose- und Zuckergehalt zu hoch. Leider ist der Nährstoffgehalt nicht besonders hoch auch nicht beim Körnerbrot. Vielleicht mit einem Anteil Buchweizenmehl oder Kastanienmehl arbeiten, Körneranteil erhöhen? Werde wieder bestellen
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